Commercialisation des produits dérivés du manioc en Afrique centrale
Etude commanditée par l’IRTCM dans six pays (le Congo, le Gabon, la Guinée Equatoriale, la RCA et la RDC) qui ont en en commun une longue tradition de production et de consommation du manioc. Le manioc y constitue la base de l’alimentation des populations.
Une mission d’étude s’est récemment penchée sur les potentialités de commercialisation des produits dérivés du manioc sur les marchés de la Communauté Monétaire et Economique de l’Afrique Centrale (Cemac).
L’Afrique Centrale est une zone forestière, propice à la production des racines et tubercules et le manioc y constitue la première production végétale alimentaire.
Le rapport d’étude signale que cinq pays sur les six connaissent actuellement un important déficit en racines de manioc, qui n’est que très partiellement comblé par des importations en provenance du Cameroun. L’importation des produits dérivés du manioc destinés aux industries représentent des volumes bien plus significatifs.
Plusieurs acteurs privés et publics interfèrent directement ou indirectement dans le commerce des produits dérivés du manioc. Bien que ces échanges se déroulent dans un contexte de quasi-absence de normes et de prescriptions légales, l’environnement commercial dans la sous-région demeure profondément marqué par un ensemble de contraintes fortes tant au niveau communautaire, que celles communes aux opérateurs privés : faiblesse, insuffisance ou vétusté des infrastructures et équipements de base, difficulté à mettre en application l’ensemble de la réglementation communautaire.
Pour améliorer le fonctionnement du marché des produits dérivés du manioc en Afrique Centrale, il importe d’adopter une démarche cohérente et concertée, qui repose entre autres sur trois axes : le renforcement de l’accès des bénéficiaires aux marchés ; l’amélioration des performances, de l’efficience et de l’accessibilité des équipements de transformation ; l’amélioration de l’efficacité des marchés.
Voici les principaux chapitres du document : le cadre commercial pour l’importation des produits dérivés du manioc en Afrique Centrale ; la structure du marché et les caractéristiques principales de la demande ; les potentialités existantes sur les nouveaux segments de marché ; la stratégie à mettre en œuvre en vue d’accroître la pénétration des marchés.
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ETUDE SUR LES POTENTIALITES DE COMMERCIALISATION DES PRODUITS DERIVES DU MANIOC SUR LES MARCHES CEMAC (fichier pdf - 4,8 Mo - 272 pages)
Chikwange (au Gabon, au Congo, au Cameroun)
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