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Gastronomie

Le guide ultime de l’admin sur la restauration d’entreprise

restauration entreprise

En tant que responsable administratif – que vous soyez assistant administratif, représentant des ressources humaines ou dirigeant de startup – vous avez probablement été chargé de commander de la nourriture pour votre entreprise.

Comme la plupart des gens, vous n’avez aucune idée de ce la procédure à suivre.

Nous avons élaboré ce guide ultime sur la restauration d’entreprise pour vous aider. Lorsque vous aurez fini de le lire, vous comprendrez ce qu’est la restauration d’entreprise, comment elle fonctionne, où la trouver et comment la commander. En bref, tout ce dont vous avez besoin pour obtenir de la nourriture pour votre entreprise.

Nous allons commencer par les bases.

Qu’est-ce que la restauration d’entreprise ?

La restauration d’entreprise consiste à fournir de la nourriture aux employés d’une entreprise. Cela peut être sur une base quotidienne ou pour un événement ponctuel, comme une longue réunion ou une formation. Certaines entreprises sont spécialisées dans la restauration d’entreprise, tandis que d’autres sont des restaurants qui offrent des services de restauration.

 

Le processus est simple dans son concept : vous choisissez un traiteur, vous lui dites ce que vous voulez et quand vous le voulez, et il vous livrera (bien que parfois vous puissiez économiser un peu d’argent et récupérer votre nourriture à la place).

Bien sûr, ce n’est pas toujours aussi simple, surtout si vous commandez un déjeuner de bureau pour un grand groupe. Certains traiteurs exigent que vous commandiez un certain temps à l’avance ou ont des menus de restauration d’entreprise qui diffèrent de leurs menus habituels. Cela inclut souvent de grands plats à partager ou des stations de buffet qui permettent aux employés de manger ce qu’ils veulent.

Mais ce n’est pas parce que vos options pourraient être légèrement limitées par rapport au menu standard d’un restaurant traiteur que vous n’avez pas beaucoup de choix. Des tonnes de restaurants font le traiteur pour les entreprises, et vous pouvez choisir parmi une grande variété dans votre ville. Il suffit de jeter un coup d’œil à l’annuaire – nos favoris comprennent la cuisine vietnamienne, mexicaine, le barbecue et la cuisine méditerranéenne.

Restauration d’entreprise quotidienne ou ponctuelle

Certaines entreprises ont des besoin en termes de restauration tous les jours. D’autres font appel à des sociétés de restauration d’entreprise pour des événements spéciaux, comme des réunions d’une journée ou l’accueil de clients.

Vous trouverez souvent un service de restauration quotidien dans les entreprises branchées de la Silicon Valley et les startups qui souhaitent offrir un avantage indéniable à leurs employés. Offrir un déjeuner gratuit (ou subventionné) tous les jours est un gros plus et les employés l’apprécient vraiment. La tâche de commander incombe généralement à un assistant administratif ou éventuellement à une personne des RH.

Ces mêmes personnes sont généralement chargées de commander auprès d’un traiteur ponctuel, également. S’il n’y a pas de bon ou de mauvais moment pour offrir un repas à vos employés, il est particulièrement bienvenu lors de longues journées de réunions. Encore plus si les employés n’ont pas une pause déjeuner très longue.

Pourquoi devrais-je engager un traiteur d’entreprise?

Il existe plusieurs raisons d’engager un traiteur, allant du très haut niveau (c’est bon pour l’engagement des employés) au très pratique (vos employés ont besoin de manger). Nous commencerons par un avantage que vous n’avez peut-être pas envisagé :

 

Le traiteur d’entreprise est excellent pour la culture d’entreprise

Au cours des deux dernières décennies, davantage d’entreprises ont commencé à réaliser l’importance d’une culture d’entreprise centrée sur les employés. Les meilleures entreprises du monde mettent l’accent sur le soutien de leurs employés, la satisfaction de leurs besoins et la promotion de la communauté.

Il n’y a peut-être pas de meilleur moyen de le faire que de fournir de la nourriture à vos employés. Manger ensemble est une grande partie de l’expérience humaine, et c’est une partie importante de la construction d’une communauté depuis des siècles.

Sur un plan plus pratique, déjeuner ensemble fait parler les gens. Non seulement cela aide les gens à se connaître et à tisser des liens plus forts, mais cela vous donne aussi un peu de l’effet de “sérendipité” d’un bureau ouvert (sans la baisse de productivité associée). Les gens sont plus libres de leurs idées lorsqu’ils ne sont pas dans une salle de conférence et n’importe qui peut surprendre une conversation qui stimule leur créativité.

 

Vous ne croyez pas que la culture soit réellement source de meilleures performances ? Considérez ces statistiques :

  • Les entreprises dont l’engagement des employés est le plus élevé sont 22% plus rentables que les autres.
  • 67% des employés sont plus heureux lorsqu’ils ont de la nourriture au travail.
  • 86% des entrepreneurs pensent qu’une bonne culture aide leur productivité.

Investir dans vos employés – même en leur offrant un déjeuner quelques fois par semaine – rapportera beaucoup. C’est un moyen simple et facile de stimuler l’engagement et de développer une culture d’entreprise forte.

Découvrez le métier de traiteur événementiel en cliquant sur le lien le métier passionnant de traiteur evenementiel

 

Qui fournit des services de traiteur d’entreprise?

Comment trouver un traiteur d’entreprise près de chez moi ? ”

Heureusement, de nombreux restaurants proposent des services de traiteur. Effectuer une recherche rapide en ligne est une façon de les trouver. Vous trouverez des traiteurs italiens, des livraisons mexicaines, des buffets de barbecue américain, des food trucks, des traiteurs d’événements, et à peu près tous les autres types de restauration auxquels vous pouvez penser.