Ce document est une étude de base sur les racines et tubercules au Cameroun ; elle est réalisée en 2005 par les prestataires du PNDRT au niveau des antennes régionales et harmonisée au niveau national. Vu sous l’angle d’une approche filière, cette étude présentait certaines insuffisances, notamment en ce qui concerne : (i) la répartition des quantités autoconsommées et commercialisées, (ii) l’identification des acteurs du marché, (iii) l’analyse des flux de commercialisation, etc.
Or dans un processus de mise en place d’un système d’information d’une filière, il est important d’avoir à l’œil une description assez précise du secteur. Ainsi, dans le cadre de la mise en place et de la structuration du Système d’Informations sur les Marchés (SIM) et de l’Observatoire National des Racines et Tubercules au Cameroun, un travail complémentaire d’analyse de la situation sollicité s’est avéré nécessaire.
Toutefois, le présent rapport n’est pas une synthèse des différentes études régionales, mais plutôt une contribution sur la situation générale de la filière des racines et tubercules au niveau national. A la lumière des études disponibles sur l’environnement économique du pays et des dynamiques de la filière, il ressort que :
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